2014年に閉店した自宅兼八百屋

自宅兼八百屋の約５坪の店舗部分を、お握りを店頭販売もするお米屋に改装し、その後店頭販売専用のホットケーキ店に改装。内装デザインとしては積年の汚れや付着物をカットブラシを使い研磨することで、新規に加えたラワンべニアの造作に調子をあわせ、ローコストかつシンプルなリノベーションとなっている。既存と新規を対比させたり、大規模に手を加えるのではなく、既存と新規の調子を整え、スクリーンやロゴにより新しさを作り上げている。肩の力を抜いたリノベーションの好事例。このようなリノベーション事例が多くなり、街の活性化の一助になることが期待される。